Der Meinung wurde am Montag, den 23. März 2009 um 14:53 Uhr veröffentlicht und wurde unter Rezepte abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Trackback auf deiner Seite einrichten.
Die Schneekoppe GmbH gilt bereits seit vielen Jahren als Spezialist auf dem Gebiet der gesundheitsbewussten bzw. allergierelevanten Ernährung. Mit einer neuen Produktpalette schafft Schneekoppe nun ein etwa 20 Artikel umfassendes Sortiment für Menschen, die unter Zöliakie leiden und daher auf glutenfreie Ernährung angewiesen sind. Das glutenfreie Grundsortiment aus dem Hause Schneekoppe, das im Laufe der kommenden Wochen und Monate noch weiter ausgebaut werden soll, umfasst bereits jetzt Artikel aus allen Bereichen der Ernährung. Von Mehlen und Backmischungen über Müslis und Nudeln bis hin zu Süßgebäck bietet Schneekoppe alles auch in einer glutenfreien Variante an. Die Deutsche Zöliakiegesellschaft gibt bei Glutenunverträglichkeit als Richtwert für die Ernährung eine Grenze von 20 mg Gluten pro Kilogramm des entsprechenden Lebensmittels an. Alle Produkte aus dem aktuellen Sortiment von Schneekoppe halten diesen Richtwert ein. Als besonderen Service hat die Schneekoppe GmbH auf ihrer Homepage einige glutenfreie Ernährungstipps in Form von Rezepten zusammengestellt, die auf den neuen, glutenfreien Produkten basieren. Im Einzelnen handelt es sich dabei um Rezepte für Maispuffer mit Karamellbirnen, Ingwernudeln mit Thunfisch, Früchte-Crumble mit Honig-Sabayon, Nussbrot, Gemüsequiche und Ricottagnocchi mit Tomaten-Oliven-Sugo. Alle diese sechs Rezepte sind auf der Schneekoppe in ausreichender Ausführlichkeit beschrieben, so dass deren Zubereitung auch für Küchenlaien ohne größere Probleme möglich sein sollte.